Buku Senirasa (Versi Bahasa Indonesia) - Karya Rima Sjoekri
s
Category > Buku > Nonfiksi Dewasa > Kehidupan Kota > Resep & Masakan > Senirasa (Versi Bahasa Indonesia)
Book 5

Senirasa (Versi Bahasa Indonesia)

Reviews (0 / 5)

by Rima Sjoekri

Want to Read Currently Read
Beri penilaian
About this edition
Indonesia memiliki banyak sekali cita rasa kuliner dan resep makanan yang tersebar luas dari sabang sampai merauke. Masakan-masakan tersebut juga memiliki perbedaan dari segi rasa, bentuk, bahan, hingga cara pembuatan. Selain itu, masakan Indonesia juga kaya akan rempah-rempah yang mampu membuatnya menjadi lebih istimewa. Senirasa: Teman Resep Masakan Indonesia merupakan sebuah buku yang ditulis oleh Rima Sjoekri. Buku ini merupakan salah satu referensi terlengkap yang pernah dikompilasi untuk masakan Indonesia. Isi dari buku ini telah mencakup hingga 105 bumbu dan daun-daunan dari 17 golongan rumpun tanaman, yang dikumpulkan berdasarkan lebih dari 1000 resep rumah dari seluruh Indonesia. "Senirasa memberikan pengetahuan berharga tentang building block rasa masakan sehari-hari kita. Pengertian ini membangun rasa percaya diri bagi siapa pun yang ingin memperkaya cara mengekspresikan dirinya melalui makanan. Buku ini membuka kreativitas tak terbatas bagi penggunanya."-Dade Akbar (Founder Warteg Gourmet) "Buku yang ditulis oleh Rima, mengajak pembaca untuk mendalami bahan dan bumbu yang digunakan secara luas dalam masakan Indonesia. Eksplorasinya terhadap setiap elemen memasak sangat menarik dan detail. Buku ini mengajarkan pada kita tentang bagaimana setiap bahan dan bumbu dapat diangkat dalam suatu masakan. Buku Senirasa sangat berguna dan bermanfaat bahkan untuk juru masak yang telah terlatih." -Tasia & Gracia Seger (Pemenang My Kitchen Rules 2016) Judul: Senirasa (Versi Bahasa Indonesia) Halaman: 240 halaman Penerbit: Gramedia Pustaka Utama Tanggal Terbit: 13 Maret 2017 Berat: 0.3 kg ISBN: 9786020326917 Dimensi: 24x18 cm Bahasa: Indonesia
Details
  • Jumlah Halaman

    240

    Penerbit

    Gramedia Pustaka Utama

  • Tanggal Terbit

    12 Mar, 2017

    Penulis
    Rima Sjoekri
  • Bahasa

    Indonesia

    ISBN

    9786020326917

Similar Books

Book Photo 1 Book Photo 1 Book Photo 1 Book Photo 1 Book Photo 1 Book Photo 1