Buku Resep Pilihan Ny. Liem Dim Sum Istimewa (Ed. Revisi) - Karya Chendawati
s
Category > Buku > Nonfiksi Dewasa > Kehidupan Kota > Resep & Masakan > Minuman > Resep Pilihan Ny. Liem Dim Sum Istimewa (Ed. Revisi)
Book 5

Resep Pilihan Ny. Liem Dim Sum Istimewa (Ed. Revisi)

Reviews (0 / 5)

by Chendawati

Want to Read Currently Read
Beri penilaian
About this edition
Dim sum awalnya adalah camilan atau kudapan penduduk Tiongkok di wilayah selatan, termasuk Hong Kong yang banyak dihuni oleh orang-orang Kanton, karena inilah, orang Kanton disebut sebagai pencipta dim sum. Dim sum yang dalam bahasa Mandarin berarti menyentuh hati adalah hidangan yang terdiri dari beberapa jenis makanan yang berukuran kecil. Ukurannya yang kecil ini karena dim sum pada mulanya hanya cemilan untuk menemani minum teh saja. Hidangan dim sum terdiri dari beberapa jenis makanan, diantaranya bakpao, fung zau atau ceker ayam, siomay, dumpling atau pangsit goreng, hakau yang berisi udang, gyoza atau pangsit kukus, dan xiao long bao yaitu pangsit yang di dalamnya terdapat kuah. Dim sum biasanya disajikan dalam keranjang pengukus berukuran kecil yang dalam setiap keranjangnya berisi satu jenis dim sum. Sinopsis Dim Sum adalah istilah Kantonis yang artinya "makanan kecil". Biasanya Dim Sum dimakan sebagai sarapan. Sebenarnya Dim Sum memiliki arti harfiah yang berarti menyentuh hati. Dim Sum sangat banyak macamnya, bahkan mencapai ribuan. Restoran-restoran Dim Sum di Kanton dan Hongkong biasanya sampai memiliki ratusan jenis Dim Sum andalan disajikan kepada para tamu. Detail Format : Soft cover Jumlah halaman : 84 halaman Tanggal terbit : 3 November 2017 Penerbit : Gramedia Pustaka Utama Penulis : Chendawati Panjang : 24 cm Lebar : 17 cm Berat : 0.1 kg ISBN : 9786020378367 Bahasa : Indonesia
Details
  • Jumlah Halaman

    84

    Penerbit

    Gramedia Pustaka Utama

  • Tanggal Terbit

    05 Nov, 2017

    Penulis
    Chendawati
  • Bahasa

    Indonesia

    ISBN

    SCOOPG143996

Similar Books

Book Photo 1 Book Photo 1 Book Photo 1 Book Photo 1 Book Photo 1 Book Photo 1