Buku Nusantara Dalam Piringku - Karya Ari Ambarwati
s
Category > Buku > Nonfiksi Dewasa > Pertanian > Agronomi > Nusantara Dalam Piringku
Book 5

Nusantara Dalam Piringku

Reviews (0 / 5)

by Ari Ambarwati

Want to Read Currently Read
Beri penilaian
About this edition
Buku Nusantara Dalam Piringku mengulas bagaimana pangan pokok Indonesia yang beragam mewarnai pola budaya serta perilaku masyarakat Indonesia. Pangan pokok Indonesia mewarisi sejarah lakon Nusantara dan perjumpaan dinamis dengan berbagai budaya dunia. Pangan pokok, akhirnya bukan perkara pertanian yang mendarat di perut semata, tetapi juga pengikat dan penyimpul identitas kultural, sosial, bahasa Indonesia, sekaligus penyaksi peradaban bangsa. Mari kita rayakan keberagaman pangan pokok kita bersama! Sinopsis Buku Ada berbagai jenis makanan di Indonesia yang dikonsumsi sebagai penghasil karbohidrat. Sagu, jagung, beras, kentang, pisang, dan lainnya. Ternyata masyarakat Indonesia pada umumnya mengonsumsi lebih banyak nasi, meski pilihannya lebih luas, akibat kebijakan mengabaikan makanan pokok lainnya. Orang yang makan nasi (nasi yang terbuat dari beras) dianggap lebih kaya dan lebih modern daripada mereka yang tidak. Anggapan bahwa konsumsi beras lebih dihargai di atas bahan pokok lainnya mengancam kosakata yang terkait dengan budidaya dan pengolahan bahan pokok non beras.Salah satu lumbung bahasa Indonesia telah hilang. Selanjutnya, jika budidaya dan konsumsi bahan pangan pokok selain beras berhenti, maka identitas masyarakat setempat yang tersirat dengan kata pokok akan hilang. Apa yang lebih menyedihkan dari hilangnya identitas, pengetahuan lokal, dan bahasa? Daftar Isi Merayakan Keragaman Pangan Pokok, Merawat Kemajemukan Indonesia Sebakul Jagung, Sebongkah Pemberian Agung Antara Kasuami dan Sega Thiwul Palma dalam Pahatan Candi, Sagu untuk Kehidupan Sekali Berarti, Pisang Tak Pernah Mati Pesan Langit Saat Panen Padi Tiba Nenek Moyangku (Juga) Pemulia Tanaman Pangan Bonus dalam paket: Informasi lain: Format: Soft Cover & Ebook Penulis: Ari Ambarwati Tanggal Terbit: 17 Juni 2019 ISBN: 9786020629926 Penerbit: Gramedia Pustaka Utama Jumlah Halaman: 184 Bahasa: Indonesia Genre: Pertanian, Agronomi Berat: 0.150 kg Lebar: 13.5 cm Panjang: 20 cm
Details
  • Jumlah Halaman

    188

    Penerbit

    Gramedia Pustaka Utama

  • Tanggal Terbit

    16 Jun, 2019

    Penulis
    Ari Ambarwati
  • Bahasa

    Indonesia

    ISBN

    SCOOPG179041

Similar Books

Book Photo 1 Book Photo 1 Book Photo 1 Book Photo 1 Book Photo 1 Book Photo 1