Buku Manajemen Divisi Kamar - Karya Ni Luh Henny Andayani
s
Category > Buku > Nonfiksi Dewasa > Bisnis & Ekonomi > Manajemen > Manajemen Divisi Kamar
Book 5

Manajemen Divisi Kamar

Reviews (0 / 5)

by Ni Luh Henny Andayani

Want to Read Currently Read
Beri penilaian
About this edition
Berkembangnya kepariwisataan di suatu daerah tidak luput dari dukungan keberadaan fasilitas penunjang seperti hotel, restoran, bar, spa, shopping centre, dan lain-lainnya. Semua fasilitas penunjang tersebut keberadaannya dilatarbelakangi oleh motivasi untuk memenuhi kebutuhan-kebutuhan wisatawan yang berkunjung ke sebuah destinasi. Revenue merupakan salah satu tujuan utama dari usaha jasa yang bersifat komersial, salah satunya adalah hotel. Saat ini hotel muncul dengan berbagai macam istilah, seperti inn, resort, bungalow, condotel dan istilah lainnya. Revenue hotel bersumber dari penjualan kamar, makan, minum serta jasa lainnya. Pada sebuah hotel departemen, yang mampu memberikan kontribusi revenue antara lain: food and beverages department, dan front office department. Department lain seperti housekeeping, engineering, human resources department, accounting, sales and marketing, mendukung kelancaran operasional yang dilakukan oleh food and beverages department, dan front office department. Untuk memaksimalkan perolehan revenue pada penjualan kamar di hotel maka department front office dan housekeeping dikolaborasikan menjadi room division management, sedangkan untuk memaksimalkan perolehan revenue pada makanan dan minuman food and beverages department yang terdiri dari food and beverages product dan services dikolaborasikan menjadi food and beverages management. Semua departemen saat ini diharapkan mampu melakukan upselling. Buku ini membahas mengenai operasional pada room division yang merupakan kolaborasi dari front office dan housekeeping department. Detail Informasi Judul : Manajemen Divisi Kamar Penulis : Ni Luh Henny Andayani Penerbit : Graha Ilmu Bahasa : Bahasa Indonesia Kategori : Perhotelan Subjek : Industri Perhotelan Tahun Terbit : 2015 Berat : 0.2500 kg Lebar : 21 cm Jumlah Halaman : 104 halaman Jenis Cover : Soft Cover ISBN : 9786022625407
Details
  • Jumlah Halaman

    0

    Penerbit

    Graha Ilmu

  • Tanggal Terbit

    02 Feb, 2016

    Penulis
    Ni Luh Henny Andayani
  • Bahasa

    Indonesia

    ISBN

Similar Books

Book Photo 1 Book Photo 1 Book Photo 1 Book Photo 1 Book Photo 1 Book Photo 1