Buku LIPID - Karya Gilang Nugraha S Si M Si
s
Category > Buku > Nonfiksi Dewasa > Sains > Biologi > Kimia > LIPID
Book 5

LIPID

Reviews (0 / 5)

by Gilang Nugraha S.Si. M.Si

Want to Read Currently Read
Beri penilaian
About this edition
Lipid adalah kelompok molekul alami yang meliputi lemak, lilin, sterol, vitamin yang larut dalam lemak (seperti vitamin A, D, E, dan K), monogliserida, digliserida, trigliserida, fosfolipid, dan lain-lain. Fungsi biologis utama lipid yaitu untuk menyimpan energi, berperan dalam pensinyalan, dan bertindak sebagai komponen pembangun membran sel. Lipid digunakan dalam industri kosmetik dan makanan serta dalam nanoteknologi. Meskipun istilah lipid kadang-kadang digunakan sebagai sinonim untuk lemak, lemak adalah subkelompok lipid yang disebut trigliserida. Lipid juga mencakup molekul seperti asam lemak dan turunannya (termasuk tri-, di-, monogliserida, dan fosfolipid), serta metabolit lainnya yang mengandung sterol seperti kolesterol. Meskipun manusia dan mamalia lainnya menggunakan berbagai jalur biosintesis untuk memecah dan mensintesis lipid, beberapa lipid esensial tidak dapat dibuat dengan cara ini dan harus diperoleh dari makanan. SINOPSIS Didalam buku ini, penulis menjelaskan materi lipid saling berkaitan antara satu bab dengan bab lainnya. Buku ini diawali dengan penjelasan klasifikasi lipid melalui pendekatan secara kimia dan prinsip-prinsip biokimia agar lebih mudah memahami konsep dasar reaksi pada metabolisme lipid, materi metabolism menjelaskan tentang bagaimana lipid ditransportasikan di dalam tubuh manusia, lalu dilanjutkan dengan perubahan metabolisme lipid yang memicu terbentuknya plak aterosklerosis dan diakhiri dengan berbagai teknik analisis laboratorium untuk kelainan metabolisme lipid. DETAIL Jumlah Halaman : 148 Penerbit : Trans Info Media Tanggal Terbit : 24 Jul 2017 Berat : 0.20 kg ISBN : 9786022022398 Lebar : 14 cm Bahasa : Indonesia Panjang : 21cm
Details

Similar Books

Book Photo 1 Book Photo 1 Book Photo 1 Book Photo 1 Book Photo 1 Book Photo 1