Buku Kepiting Bakau : Dinamika Molting - Karya
s
Category > Buku > Nonfiksi Dewasa > Pertanian > Perikanan & Akuakultur > Hortikultura > Kepiting Bakau : Dinamika Molting
Book 5

Kepiting Bakau : Dinamika Molting

Reviews (0 / 5)

by

Want to Read Currently Read
Beri penilaian
About this edition
Kepiting bakau (Scylla) atau kepiting lumpur adalah salah satu komoditas perikanan laut bernilai ekonomi tinggi. Hewan krustase yang hidup di hutan bakau ini merupakan komoditas yang mempunyai harga cukup tinggi, baik di pasar domestik maupun ekspor. Kepiting bakau adalah komoditas telah dibudidayakan di tambak dan di hutan-hutan bakau. Benihnya juga telah diproduksi secara massal di hatchri. Pemanfaatan secara komersial dari komoditas ini makin meningkat, baik untuk dikonsumsi dalam negeri maupun di ekspor. Kepiting lunak atau kepiting soka adalah kepiting yang dipanen sesaat setelah molting sebelum kulit atau cangkang/eksoskeleton baru mengalami proses pengerasan. Kepiting lunak merupakan salah satu makanan laut seafood di dunia yang terkenal karena kelezatannya, mudah mengkonsumsinya karena tidak perlu membuka cangkangnya tetapi dapat dikonsumsi bersama cangkangnya dan mengandung nutrisi penting bagi kehidupan dan kesehatan. Salah satu masalah yang menghadang kesuksesan budidaya kepiting cangkang lunak antara lain adalah molting. Molting adalah proses pelepasan eksoskeleton (kulit/kutikula) lama dan digantikan eksoskeleton baru yang ukurannya lebih besar. Sesaat setelah molting, eksoskeleton baru masih dalam keadaan lunak dan akan mengeras beberapa jam kemudian, yakni setelah menyerap mineral dan air. Upaya untuk menghasilkan proses molting yang optimal dan ekonomis terus dilakukan. Perlakuan pada kepiting maupun pemanfaatan faktor alam diaharapkan menghasilkan proses molting yang efisien dengan biaya yang murah. Karena itu studi mengenai pengaruh pergerakan benda-benda astronomis terhadap molting sangat penting.
Details
  • Jumlah Halaman

    0

    Penerbit

    Plantaxia

  • Tanggal Terbit

    06 May, 2019

    Penulis
  • Bahasa

    Indonesia

    ISBN

Similar Books

Book Photo 1 Book Photo 1 Book Photo 1 Book Photo 1 Book Photo 1 Book Photo 1