Buku Enzim & Pemanfaatannya - Karya Rini Puspitaningrum & Chris Adhiyanto
s
Category > Buku > Nonfiksi Dewasa > Medis > Enzim & Pemanfaatannya
Book 5

Enzim & Pemanfaatannya

Reviews (0 / 5)

by Rini Puspitaningrum & Chris Adhiyanto

Want to Read Currently Read
Beri penilaian
About this edition
Enzim menjadi salah satu zat yang memiliki peran penting dalam skala kehidupan organisme. Bahkan saat ini penggunaan enzim pun dimanfaatkan oleh berbagai bidang industri. Enzim adalah zat biomolekul yang memiliki peran sebagai katalisator untuk mempercepat suatu proses reaksi kimia dalam tubuh organisme hidup. Enzim memiliki sifat yang bekerja secara selektif dan spesifik, sehingga ada berbagai jenis enzim untuk mempercepat berbagai jenis reaksi senyawa kimia yang berbeda-beda. Enzim bekerja dipengaruhi oleh faktor seperti kondisi suhu, derajat keasaman, dan keberadaan senyawa substrat pesaing. Dalam tubuh manusia, enzim paling sering berperan dalam proses pencernaan, diantaranya ada pada tahap pengolahan makanan di mulut, lambung, dan usus yang dibantu oleh pankreas. Selain itu ternyata enzim juga memiliki peran dalam mempercepat pertumbuhan dan perbaikan jaringan sel pada proses pernapasan, pembangunan otot, hingga fungsi kerja sel saraf. Buku Enzim dan Pemanfaatannya hadir dengan harapan untuk bisa membantu pembaca mendalami karakteristik enzim dan pemanfaatannya dalam kehidupan. Buku ini juga hadir sebagai salah satu buku rujukan mengenai enzim dalam bahasa Indonesia yang mudah dimengerti dan tentunya kredibel. Informasi lain: Cover: Soft Cover Genre: Biologi, Buku Pelajaran, Buku Umum. Detail Penulis: Dr. Rini Puspitaningrum, M. Biomed. dan Chris Adhiyanto, M. Biomed., Ph.D. Jumlah Halaman: 124 halaman Bahasa: Indonesia Penerbit: Yudhistira Ghalia Ukuran: 17.5 x 25 cm Tanggal Terbit: 10 Mei 2016 Berat: 0.23 kg ISBN: 9789794507049
Details

Similar Books

Book Photo 1 Book Photo 1 Book Photo 1 Book Photo 1 Book Photo 1 Book Photo 1