Buku Terampil Membuat Cake & Pastry - Karya Yasa Boga
s
Category > Buku > Nonfiksi Dewasa > Kehidupan Kota > Resep & Masakan > Terampil Membuat Cake & Pastry
Book 5

Terampil Membuat Cake & Pastry

Reviews (0 / 5)

by Yasa Boga

Want to Read Currently Read
Beri penilaian
About this edition
Untuk ketiga kalinya Cake & Pastry hadir dengan wajah baru nan segar. Pertama kali muncul di tahun 1997, sampai sekarang karya bestseller Yasa Boga ini telah dicetak berulangkali. Yasa Boga sendiri dikenal sebagai penyusun buku masak senior yang tidak pelit berbagi ilmu, seperti yang dibuktikan oleh isi buku ini"”bukan sekadar kumpulan resep aneka cake maupun pastry.Berasal dari budaya makan bangsa Barat, Yasa Boga merasa wajib memberikan pengetahuan dasar tentang kedua topik tersebut. Dimulai dari mengenal bahan dasar, bahan pelengkap yang umumnya bukan produk lokal, ragam peralatan pendukung, teknik mengolah yang tidak selalu sama, sampai bagaimana menghiasnya secara praktis, semuanya ada di buku ini. Termasuk pula kiat-kiat anti gagal...
Details
  • Jumlah Halaman

    128

    Penerbit

    Gramedia Pustaka Utama

  • Tanggal Terbit

    05 Jan, 2017

    Penulis
    Yasa Boga
  • Bahasa

    Indonesia

    ISBN

    9786020336909

Similar Books

Book Photo 1 Book Photo 1 Book Photo 1 Book Photo 1 Book Photo 1 Book Photo 1