Buku Pod:Seri Penganan Jadul Tetap Favorit: Bolu & Cake - Karya Ide Masak!
s
Category > Buku > Nonfiksi Dewasa > Kehidupan Kota > Resep & Masakan > Pod:Seri Penganan Jadul Tetap Favorit: Bolu & Cake
Book 5

Pod:Seri Penganan Jadul Tetap Favorit: Bolu & Cake

Reviews (0 / 5)

by Ide Masak!

Want to Read Currently Read
Beri penilaian
About this edition
"Cake dan bolu, siapa yang tak kenal kedua jenis makanan ini. Aslinya, keduanya bukanlah murni dari Indonesia, melainkan berasal dari selera kuliner barat. Kita mengenalnya lewat bangsa asing yang tinggal di negera kita. Karena sudah dikenal sejak jaman tempo dulu, perlahan tapi pasti, makanan ini pun mendapat sentuhan selera Indonesia. Bahan dasar cake dan bolu adalah tepung, gula, dan mentega. Namun tentu ada berbagai variasinya. Ada cake yang sama sekali tidak menggunakan mentega, kalaupun digunakan hanya sedikit sekali, dan kue jenis ini di Indonesia dikenal sebagai "kue bolu". Salah satunya misalnya, "Bolu Gulung Stroberi". Bila jenis bolu ini dipercantik penampilannya dengan diberi hiasan krim mentega serta bahan lainnya, maka kita kenal apa yang sering disebut dengan "kue Tart" (tart, dalam bahasa Belanda). Contohnya seperti, "Tart Moka". Ada juga cake yang tebuat dari telur yang sangat banyak jumlahnya, sehingga rasanya sangat lembut dan lembap. Salah satunya kemudian kita kenal sebagai "Lapis legit". Buku ini menyajikan 22 resep cake dan bolu yang sudah kita kenal sejak jaman tempo dulu. Cita rasanya lezat, membuatnya tidak rumit, serta semua bahan dasarnya tersedia di pasaran. Maka kue-kue yang lezat siap terhidang untuk keluarga."
Details
  • Jumlah Halaman

    56

    Penerbit

    Gramedia Pustaka Utama

  • Tanggal Terbit

    21 Apr, 2013

    Penulis
    Ide Masak!
  • Bahasa

    Indonesia

    ISBN

    9789792295085

Similar Books

Book Photo 1 Book Photo 1 Book Photo 1 Book Photo 1 Book Photo 1 Book Photo 1