Buku Panduan Penyiapan Pangan Sehat Untuk Semua - Karya Amaliah
s
Category > Buku > Nonfiksi Dewasa > Kehidupan Kota > Diet & Nutrisi > Panduan Penyiapan Pangan Sehat Untuk Semua
Book 5

Panduan Penyiapan Pangan Sehat Untuk Semua

Reviews (0 / 5)

by Amaliah

Want to Read Currently Read
Beri penilaian
About this edition
"Sesuai tujuan standar makanan ini, Devisi Kajian Makanan Trandisional, Pusat Studi pangan, dan Gizi Universitas Gadjah Mada menyajikan buku ini kepada masyarakat luas dengan misi: memasyarakatkan ilmu pangan untuk meningkatkan mutu konsumsi pangan. Bahasan buku ini, meliputi: jenis bahan pangan dan kualitasnya, pengelolaan pangan termasuk penyimpanan dan penggunaan bahan tambahan pangan, cara pengolahan dan memasak, pemahaman tentang kegunaan makan, bagaiman menyusun menu keluarga agar kebutuhan zat gizi tubuh dapat dipenuhi, serta dilengkapi tentang pengelolaan kantin sekolah yang sehat, kemasan pangan, sanitasi, dan keracunan makanan. "
Details
  • Jumlah Halaman

    332

    Penerbit

    Prenada Media

  • Tanggal Terbit

    11 Apr, 2017

    Penulis
    Amaliah
  • Bahasa

    Indonesia

    ISBN

    SCOOPG129065

Similar Books

Book Photo 1 Book Photo 1 Book Photo 1 Book Photo 1 Book Photo 1 Book Photo 1