Buku Koleksi 120 Resep Masakan Ikan & Hasil Laut Lainnya - Karya Yasa Boga
s
Category > Buku > Nonfiksi Dewasa > Kehidupan Kota > Resep & Masakan > Koleksi 120 Resep Masakan Ikan & Hasil Laut Lainnya
Book 5

Koleksi 120 Resep Masakan Ikan & Hasil Laut Lainnya

Reviews (0 / 5)

by Yasa Boga

Want to Read Currently Read
Beri penilaian
About this edition
Tiap buku menyajikan aneka resep hidangan serta penganan sehari-hari, dengan cita rasa yang akrab untuk lidah orang Indonesia. Mulai dari kuliner Nusantara favorit hingga masakan selera Tionghoa dan Barat populer. Bermanfaat sebagai sumber ide dan inspirasi, buku ini kaya dengan beragam info dan tips. Mengolah sumber protein yang satu ini dapat menimbulkan seribu keraguan dan pertanyaan. Ikan apa yang cocok untuk dibuat gulai, yang tepat untuk tim ikan, dan yang pas untuk diolah menjadi sop? Ikan apa yang berduri sedikit, berdaging tebal, atau berlemak banyak? Adakah cara membakar ikan yang lebih praktis? Bagaimana mengatasi bau lumpur dan amis pada ikan? Lebih parah lagi jika ingin memanfaatkan hasil laut lainnya seperti udang, cumi, kepiting, atau kerang; tapi tidak tahu cara mengolahnya dengan tepat... Berkiprah lebih dari 25 tahun, Yasa Boga senantiasa menampilkan resep-resep keluarga yang membumi, praktis, dan lezat bagi rumah tangga masa kini.
Details
  • Jumlah Halaman

    168

    Penerbit

    Gramedia Pustaka Utama

  • Tanggal Terbit

    22 May, 2016

    Penulis
    Yasa Boga
  • Bahasa

    Indonesia

    ISBN

    SCOOPG106291

Similar Books

Book Photo 1 Book Photo 1 Book Photo 1 Book Photo 1 Book Photo 1 Book Photo 1