Buku Koleksi 120 Resep Masakan Ayam - Karya Yasa Boga
s
Category > Buku > Nonfiksi Dewasa > Kehidupan Kota > Resep & Masakan > Koleksi 120 Resep Masakan Ayam
Book 5

Koleksi 120 Resep Masakan Ayam

Reviews (0 / 5)

by Yasa Boga

Want to Read Currently Read
Beri penilaian
About this edition
Tiap buku menyajikan aneka resep hidangan serta penganan sehari-hari, dengan cita rasa yang akrab untuk lidah orang Indonesia. Mulai dari kuliner Nusantara favorit hingga masakan selera Tionghoa dan Barat populer. Bermanfaat sebagai sumber ide dan inspirasi, buku ini kaya dengan beragam info dan tips. Mengenai lemak ayam misalnya. Meskipun sama-sama gurih, aroma lemak ayam negeri dapat mengganggu cita rasa dan aroma sop maupun soto. Oleh karenanya, ayam kampung lebih tepat digunakan. Karena dagingnya padat otot dan keras, proses merebus yang lama justru akan menarik keluar lebih banyak sari daging. Hasilnya, rasa gurih kuah lebih mantap, aromanya pun sedap. Sedangkan ayam negeri, sempurna sebagai ayam goreng karena lemaknya akan larut dalam minyak panas... Berkiprah lebih dari 25 tahun, Yasa Boga senantiasa menampilkan resep-resep keluarga yang membumi, praktis, dan lezat bagi rumah tangga masa kini.
Details
  • Jumlah Halaman

    168

    Penerbit

    Gramedia Pustaka Utama

  • Tanggal Terbit

    22 May, 2016

    Penulis
    Yasa Boga
  • Bahasa

    Indonesia

    ISBN

    SCOOPG106289

Similar Books

Book Photo 1 Book Photo 1 Book Photo 1 Book Photo 1 Book Photo 1 Book Photo 1