Buku Bikin Restoran Laris Manis - Karya Giacinta Hanna
s
Category > Buku > Nonfiksi Dewasa > Bisnis & Ekonomi > Kewirausahaan > Bikin Restoran Laris Manis
Book 5

Bikin Restoran Laris Manis

Reviews (0 / 5)

by Giacinta Hanna

Want to Read Currently Read
Beri penilaian
About this edition
Buku ini adalah yang pertama mengupas tuntas secara blak-blakan aspek pengelolaan restoran. Tidak hanya menyangkut aspek manajemen dan pemasaran. Namun juga lebih teknis lagi. Seperti soal mengelola bahan baku. Memilih lokasi restoran, membangun system penanganan pelanggan, khususnya saat ramai, menjaga kebersihan makanan dan alat pengelolaan, serta tips membuat makanan lezat. Di samping itu, hal lain yang menjadi nilai lebih dari buku ini adalah tentang memodifikasi menu Barat agar sesuai lidah orang Indonesia. Khususnya bagi calon pengusaha restoran yang ingin menjual makanan eropa atau amerika ke Indonesia.
Details
  • Jumlah Halaman

    0

    Penerbit

    Andi Publisher

  • Tanggal Terbit

    13 Jul, 2016

    Penulis
    Giacinta Hanna
  • Bahasa

    Indonesia

    ISBN

Similar Books

Book Photo 1 Book Photo 1 Book Photo 1 Book Photo 1 Book Photo 1 Book Photo 1