Buku Barista #Nocingcong - Karya @WILLY SIDEWALK
s
Category > Buku > Nonfiksi Dewasa > Kehidupan Kota > Resep & Masakan > Minuman > Barista #Nocingcong
Book 5

Barista #Nocingcong

Reviews (0 / 5)

by @WILLY SIDEWALK

Want to Read Currently Read
Beri penilaian
About this edition
"Kompetisi barista adalah learning tools paling efektif bagi para barista dan juri untuk belajar. Menjadi juri bukan berarti menjadi paling tahu atau pun lebih tahu daripada barista, justru sebaliknya banyak sekali hal baru yang bisa juri dapatkan dari para barista.""”Mira Yudhawati (Q Arabica Grader & WCE Certified Judge). Dalam buku Barista #NoCingCong diawali dengan kisah perkembangan barista di Indonesia. Sementara pada bab yang kedua yakni tentang supremasi barista. Pada bagian tersebut, Willy ingin menyampaikan jika seorang barista harus mengikuti perkembangan, jangan terpaku belajar satu hal saja. Pada bagian lainnya, ada pula pembahasan soal kopi yang fenomenal yaitu Esmeralda Geisha. Tentang mengapa kopi tersebut begitu mahal serta kisah dibaliknya. Dalam bab teknik, terdapat pembahasan tentang teknik kebaristaan. Ketika membacanya mungkin ada beberapa teknik yang belum diketahui. Untuk bagian ini sendiri bukan sembarang penjelasan, melainkan mengacu pada kompetisi kelas dunia yakni World Barista Championship. Menariknya ada banyak hal lagi yang terdapat dalam buku ini, seperti Pendekar Kopi, Rules World Barista Championship, dan tentang perjalanan kopi Indonesia dari masa ke masa. Seperti awal mula zaman dulu kompetisi barista pertama, orang-orang yang terlibat didalamnya, serta pencetusnya. Di satu sisi juga terdapat beberapa profil para juara barista di Indonesia. Dimana terdapat kisah-kisah yang cukup menginspirasi dari para juara tersebut, dan tentunya masih banyak lagi berbagai hal menarik tentang barista di dalamnya
Details
  • Jumlah Halaman

    0

    Penerbit

    AgroMedia Pustaka

  • Tanggal Terbit

    10 Mar, 2019

    Penulis
    @WILLY SIDEWALK
  • Bahasa

    Indonesia

    ISBN

    9789790066335

Similar Books

Book Photo 1 Book Photo 1 Book Photo 1 Book Photo 1 Book Photo 1 Book Photo 1