Buku 68 Tahun Berkarya: 250 Resep Hidangan Legendaris Gastronom 3 Zaman - Karya JULIE SUTARJANA
s
Category > Buku > Nonfiksi Dewasa > Kehidupan Kota > Resep & Masakan > 68 Tahun Berkarya: 250 Resep Hidangan Legendaris Gastronom 3 Zaman
Book 5

68 Tahun Berkarya: 250 Resep Hidangan Legendaris Gastronom 3 Zaman

Reviews (0 / 5)

by JULIE SUTARJANA

Want to Read Currently Read
Beri penilaian
About this edition
Nyonya Rumah adalah nama pena dari Julie Sutarjana. Ia memulai berkarya di dunia kuliner sebagai pengasuh rubrik Rahasia Dapur di Mingguan Star Weekly pada tahun 1951, sebelum menjadi penulis tetap rubrik masak di Harian Kompas sejak tahun 1971 hingga sekarang. Totalitas, ketekunan, konsistensi, dan kesetiaan Julie Sutarjana alias Nyonya Rumah terhadap dunia kuliner menempatkannya sebagai penulis sekaligus praktisi kuliner Indonesia tiga zaman. Buku masak ini merupakan buku karyanya yang ke-45, sebuah album resep-resep pilihan Nyonya Rumah selama 68 tahun berkarya. Sebanyak 250 resep hidangan legendaris yang tersaji dalam buku ini terbagi dalam beberapa kategori, yaitu resep-resep masakan Barat, masakan China, masakan Indonesia, dilengkapi dengan resep-resep Kue Basah, Kue Kering, Cake, dan Minuman favorit yang digemari banyak orang. Setiap resep dilengkapi petunjuk detail khas Nyonya Rumah, disusun dari hasil praktik dan uji coba secara saksama. Sebuah buku yang patut dimiliki setiap keluarga dan para praktisi di bidang boga. Buku ini merupakan buku kumpulan resep-resep pilihan yang telah disempurnakan dari ketiga buku masak best seller Nyonya Rumah yaitu Pandai Masak 2 dan Belajar Memasak. Ketiga buku tersebut berisi kumpulan resep-resep yang pernah dimuat di Mingguan Star Weekly sejak tahun 1951 sampai tahun 1961. Buku ini diterbitkan dalam rangka usaha untuk memberikan sesuatu untuk dunia kuliner Indonesia. Penulis: Julie Sutarjana Penerbit: Gramedia Pustaka Utama Halaman: 360 Dimensi: 19 x 23 Cm
Details
  • Jumlah Halaman

    364

    Penerbit

    Gramedia Pustaka Utama

  • Tanggal Terbit

    14 Oct, 2019

    Penulis
    JULIE SUTARJANA
  • Bahasa

    Indonesia

    ISBN

    SCOOPG186256

Similar Books

Book Photo 1 Book Photo 1 Book Photo 1 Book Photo 1 Book Photo 1 Book Photo 1